Давайте сегодня проведем время с пользой и приготовим на зиму салат из болгарского перца! Для этого рецепта понадобится стандартный набор продуктов. Вместо петрушки допускается использование любой другой зелени, а противники чеснока могут его вовсе исключить.
Ингредиенты
- Болгарский перец – 2,5 кг
- Чеснок – 100 г
- Петрушка – 20 г
- Растительное масло – 100 мл
- Яблочный уксус – 120 мл
- Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.
Измельчите петрушку и очищенный чеснок.
Смешайте перец, чеснок, зелень, масло и соль.
Разложите по банкам и простерилизуйте 15 минут.
Аккуратно достаньте банки из ванночки для стерилизации, в каждую влейте понемногу уксуса.
Закатайте, переверните вверх дном и оставьте на сутки в тепле.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев