Если вы пробовали азиатские блюда в ресторанах, то наверняка не раз пытались приготовить их дома. Предлагаю вам очень простой, проверенный рецепт тайского салата из фунчозы. Все необходимые ингредиенты можно купить в любом крупном супермаркете.
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 10 г, У: 12 г).
Ингредиенты
- Фунчоза – 200 г
- Красная рыба (слабосоленая) – 100 г
- Огурцы – 2 штуки
- Болгарский перец (средний) – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Кунжут – 1 ч.л.
- Кунжутное масло – 30 мл
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Молотый имбирь – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.
-
Откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.
-
Нарежьте красную рыбу, огурцы и очищенный болгарский перец.
-
Кунжут подсушите пару минут на сковороде.
-
Смешайте фунчозу, красную рыбу и овощи.
-
Отдельно смешайте кунжутное масло, рисовый уксус, соль, молотый имбирь и пропущенный через пресс чеснок.
-
Добавьте в салат кунжут, подготовленную заправку и перемешайте. Настаивайте блюдо в холодильнике 20-30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
