Делюсь еще одним аппетитным рецептом. Салат из капусты с перцем понравится любителям овощных закусок. Готовится он с маслом, уксусом и специями, поэтому полностью готов к употреблению. Просто откройте баночку и наслаждайтесь восхитительным вкусом!
Ингредиенты
- Капуста – 2 кг
- Болгарский перец – 400 г
- Морковь – 400 г
- Растительное масло – 100 мл
- Уксус – 60 мл
- Лавровый лист – 3 штуки
- Черный перец – 10 горошин
- Душистый перец – 6 горошин
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте соломкой капусту и очищенный болгарский перец.
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Добавьте специи, сахар и соль. Перемешайте, слегка разминая овощи руками.
-
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и проварите 10 минут.
-
Влейте масло, уксус и кипятите еще 5 минут.
-
Разложите горячий салат в стерилизованные банки, закатайте и укутайте теплым полотенцем на сутки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
