Часто подобные салаты готовятся с чесноком. Он, конечно, придает блюду аппетитный аромат, но не всегда уместен. Предлагаю свой вариант восхитительного блюда. Для приготовления используйте болгарский перец разного цвета.
Ингредиенты
- Болгарский перец (разного цвета) – 3 штуки
- Корейская морковь – 150 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Зелень (любая) – пару веточек
- Кунжут – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло (без запаха) – 3 ст.л.
- Молотый имбирь – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Болгарский перец очистите и нарежьте небольшими брусочками.
Измельчите зелень и очищенный от шелухи лук.
Сбрызните лук лимонным соком и уберите в сторону на 7-10 минут.
Смешайте корейскую морковь, болгарский перец, маринованный лук и зелень.
Добавьте кунжут, соль, молотый имбирь, растительное масло и хорошенько перемешайте. Салат должен постоять в холодильнике пару часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев