Не секрет, что ежедневно в рационе питания должны присутствовать свежие овощи. Их можно подавать на стол в виде нарезки или вкусных салатов. Если вы выбираете последний вариант, попробуйте этот рецепт с краснокочанной и пекинской капустой.
Калорийность
82 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 6 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пекинскую капусту промойте, обсушите и очистите от верхних листочков.
-
Нарежьте пекинскую и краснокочанную капусту.
-
Морковь очистите и натрите на терке.
-
Фиолетовый лук очистите от шелухи, нарежьте кольцами и промойте под проточной водой.
-
Сбрызните лук лимонным соком, присыпьте сахаром и накройте пищевой пленкой на 10 минут.
-
В широком салатнике смешайте краснокочанную капусту с маслом и солью. Слегка разомните массу руками.
-
Добавьте пекинскую капусту, морковь, лук и перемешайте.
