Не секрет, что ежедневно в рационе питания должны присутствовать свежие овощи. Их можно подавать на стол в виде нарезки или вкусных салатов. Если вы выбираете последний вариант, попробуйте этот рецепт с краснокочанной и пекинской капустой.
Ингредиенты
- Пекинская капуста – 200 г
- Краснокочанная капуста – 200 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Морковь – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пекинскую капусту промойте, обсушите и очистите от верхних листочков.
-
Нарежьте пекинскую и краснокочанную капусту.
-
Морковь очистите и натрите на терке.
-
Фиолетовый лук очистите от шелухи, нарежьте кольцами и промойте под проточной водой.
-
Сбрызните лук лимонным соком, присыпьте сахаром и накройте пищевой пленкой на 10 минут.
-
В широком салатнике смешайте краснокочанную капусту с маслом и солью. Слегка разомните массу руками.
-
Добавьте пекинскую капусту, морковь, лук и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
