Пока долгожданная поездка в экзотические страны откладывается, можно побаловать себя вкуснейшим салатом из креветок и ананаса. Тарелочка восхитительного блюда позволит вам мысленно унестись в далекие края и немного помечтать!
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) – 250 г
- Ананас – 150 г
- Авокадо (спелый) – 1 штука
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фиолетовый лук очистите от шелухи и очень тонко нарежьте.
-
Промойте лук под проточной водой, смешайте с уксусом, сахаром и оставьте на 10 минут под крышкой.
-
Очищенные креветки обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Авокадо очистите от кожуры, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
-
Консервированный ананас нарежьте небольшими кусочками.
-
Смешайте рукколу, ананас, авокадо, креветки и маринованный лук.
-
Добавьте молотый перец, соль, оливковое масло и аккуратно перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
