Давайте сегодня приготовим салат из креветок, помидоров черри и кешью. Орехи предварительно подсушите пару минут в духовке, чтобы они стали ароматнее. По рецепту используются охлажденные креветки. Мне они кажутся вкуснее, а вы решайте уже сами.
Ингредиенты
- Креветки (охлажденные) – 500 г
- Салатный микс – 150 г
- Помидоры черри – 200 г
- Маслины (без косточки) – полбанки
- Базилик – 3 веточки
- Лайм – 1 штука
- Кешью (сушеный) – горсть
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец (крупного помола) – по вкусу
- Морская соль – по вкусу
- Вода (кипяток) – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки промойте кипятком, очистите и сбрызните лимонным соком.
Микс салатов, базилик промойте, отряхните от воды и порвите руками.
Помидоры и маслины нарежьте, как вам нравится.
Лайм промойте кипятком и нарежьте небольшими дольками.
Смешайте салатный микс, базилик, креветки, маслины, помидоры и кешью.
Добавьте соль, оливковое масло и аккуратно перемешайте.
Готовый салат выложите на тарелку, присыпьте молотым перцем и подайте с долькой лайма.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев