Нежное мясо кролика очень похоже на курятину, поэтому его тоже можно добавлять в мясные салаты. Заменить курятину кроликом можно во всех известных вам салатах. Поэкспериментируем с самым простым вариантом — приготовим блюдо из кролика, овощей и зелени.
Калорийность
199 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 15 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареного кролика нарежьте и слегка обжарьте на сливочном масле.
-
Нарежьте огурцы, помидоры и очищенный от шелухи лук.
-
Рукколу, базилик промойте и отряхните от воды.
-
Все смешайте, добавьте прованские травы, черный перец, соль и оливковое масло.
Вам понравился рецепт?
Муж сначала скептически отнесся к кролику в салате, а потом добавки просил. Гостям тоже понравилось, спрашивали рецепт.