Салаты 19.08.2026

Салат из маринованного перца с рукколой

2 ч. 0 мин.
2 порции
Салат из маринованного перца с рукколой
stock.adobe.com
4.7 (430)

Этот простой салат готовится за считанные минуты, великолепно поднимает аппетит и украшает любой стол одним своим видом. Отдельно рекомендую готовить его на пикник, ведь он не испортится и не обветрится от того, что постоит на воздухе чуть дольше.

Калорийность

104 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 8 г, У: 6 г).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Нарежьте болгарский перец полосками, а чили и чеснок мелко нарубите.

    Салат из маринованного перца с рукколой – фото приготовления рецепта, шаг 1
  2. Добавьте к овощам тертый имбирь и тщательно промытую рукколу.

    Салат из маринованного перца с рукколой – фото приготовления рецепта, шаг 2
  3. Смешайте масло, уксус, сахар, соль и все специи, залейте салат и перемешайте.

    Салат из маринованного перца с рукколой – фото приготовления рецепта, шаг 3
  4. Оставьте перец мариноваться хотя бы на час-полтора.

    Салат из маринованного перца с рукколой – фото приготовления рецепта, шаг 4
Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева —
Вам понравился рецепт?
0 комментариев