Салат из маринованной рыбы, болгарского перца и корейской моркови
Сытный и простой салат. Рыбу можно использовать любую. А если нет времени мариновать ее, купите готовую в магазине. Я обязательно снимаю шкуру и удаляю косточки. Здесь уже дело техники, но мне удобнее работать с небольшими кусочками.
Калорийность
132 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 8 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Размороженную рыбу промойте, выпотрошите, нарежьте небольшими кусочками и очистите от шкуры.
-
Влейте уксус, накройте крышкой и оставьте мариноваться на 1,5 часа.
-
Добавьте соль, сахар, лавровый лист, растительное масло и перемешайте. Оставьте мариноваться еще на 1,5 часа.
-
Болгарский перец очистите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Готовую рыбу смешайте с корейской морковью и болгарским перцем.
-
Добавьте соевый соус, соль, молотый перец и перемешайте. Настаивайте салат в холодильнике 3 часа.
