Заготовки на зиму
02.06.2023
Салат из огурцов с томатной пастой на зиму без стерилизации
1 ч. 0 мин.
4 порции
Можно очень легко разнообразить огуречные заготовки, добавляя к ним что-нибудь необычное. Например, томатную пасту. С одной стороны – очень просто и доступно. С другой, получается закуска с совершенно новым вкусом. Дальше расскажу подробнее!
Ингредиенты
- Огурцы – 2 кг
- Лук – 1 кг
- Зелень – 2 пучка
- Чеснок – 1 головка
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Вода – 1 л
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте огурцы и лук, измельчите зелень с чесноком и разложите все в чистые сухие банки.
-
Залейте кипятком и оставьте на 15 минут под крышками.
-
Слейте эту воду.
-
Вскипятите чистую воду с сахаром, солью и уксусом.
-
Добавьте томат и при желании - специи.
-
Залейте салат и закатайте на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
