Еще один замечательный рецепт для ценителей пикантной кухни. Готовить его полагается заранее, чтобы блюдо успело настояться в холодильнике. Стручковую фасоль можно слегка подрумянить на сковороде или просто сварить, как это сделала я.
Ингредиенты
- Корейская морковь – 300 г
- Огурцы – 300 г
- Стручковая фасоль – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Кунжут – 1 ст.л.
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Растительное масло (без запаха) – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стручковую фасоль нарежьте и проварите 5 минут в подсоленной воде.
-
Откиньте на дуршлаг и оставьте, чтобы вся жидкость стекла.
-
Огурцы нарежьте небольшими брусочками.
-
Смешайте огурцы, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, уксус, сахар, соль и молотый перец. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
-
Добавьте стручковую фасоль, корейскую морковь, кунжут и масло. Еще раз аккуратно перемешайте салат и уберите на пару часов в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
