Салат из помидоров и кабачков на зиму

30 мин.
8 порций
Салат из помидоров и кабачков на зиму
Viktorija, stock.adobe.com
4.9 (261)

На улице жара, в саду поют птицы, а на огороде зреют свежие овощи. Пора заниматься консервированием. Попробуйте рецепт салата из помидоров и кабачков. Вам понравится простота приготовления и, конечно же, вкуснейший результат!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Нарежьте помидоры, кабачки и зелень.

  2. Смешайте, добавьте пропущенный через пресс чеснок, масло, сахар и соль. Накройте крышкой и оставьте на 1,5-2 часа.

  3. Проварите на медленном огне 20 минут, влейте уксус и сразу снимите с огня.

  4. Разложите салат в подготовленные банки, закатайте и хорошенько укутайте на сутки.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев