Я обожаю консервированные овощные салаты на зиму – это отличный способ получить необходимую порцию витаминов и микроэлементов в холодный сезон. А еще это просто очень разнообразно, потому что можно использовать вообще любые овощи. Например, ловите чудесный рецепт из жареных баклажанов.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажаны брусочками и обжарьте порциями со всех сторон до румяности.
-
Произвольно нарежьте остальные овощи.
-
Смешайте овощи и все остальные ингредиенты, кроме чеснока.
-
Тушите вместе 40 минут на слабом огне.
-
Добавьте чеснок и тушите еще 5 минут.
-
Закатайте салат в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
