Салат из жареных баклажанов на зиму

1 ч. 30 мин.
4 порции
Салат из жареных баклажанов на зиму
Anzhela, stock.adobe.com
0

Я обожаю консервированные овощные салаты на зиму – это отличный способ получить необходимую порцию витаминов и микроэлементов в холодный сезон. А еще это просто очень разнообразно, потому что можно использовать вообще любые овощи. Например, ловите чудесный рецепт из жареных баклажанов.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте баклажаны брусочками и обжарьте порциями со всех сторон до румяности.

Произвольно нарежьте остальные овощи.

Смешайте овощи и все остальные ингредиенты, кроме чеснока.

Тушите вместе 40 минут на слабом огне.

Добавьте чеснок и тушите еще 5 минут.

Закатайте салат в стерилизованные банки.

Ирина Ковалева
Рецепт "Салат из жареных баклажанов на зиму" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев