Есть такие блюда, которые хочется готовить снова и снова. В моей семье к ним относится этот салат со стручковой и красной фасолью, опятами и пармезаном. Попробуйте, и вам тоже понравится!
Ингредиенты
- Стручковая фасоль – 300 г
- Опята (консервированные) – 200 г
- Красная фасоль (консервированная) – полбанки
- Пармезан – 50 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Стручковую фасоль проварите в подсоленной воде 8 минут, слейте и остудите.
-
С помощью специальной терки натрите пармезан тонкими слайсами.
-
Красную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.
-
В широком салатнике смешайте опята, стручковую и красную фасоль.
-
Добавьте оливковое масло, лимонный сок, посолите и аккуратно перемешайте.
-
Выложите салат на тарелку и присыпьте пармезаном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
