Для этого рецепта я предпочитаю использовать зеленую чечевицу. Она создает приятный контраст с морковью, а вот с красной так не получится. Кстати, отварить эту самую чечевицу рекомендую заранее, чтобы она успела полностью остыть.
Ингредиенты
- Зеленая чечевица (отварная) – 200 г
- Грибы – 200 г
- Морковь – 150 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Смесь перцев горошком (молотая) – 1 щепотка
- Соль – 0.5 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Приварите морковь до мягкости и нарежьте очень мелким кубиком.
-
Измельчите лук с грибами и обжарьте до готовности.
-
Добавьте отварную чечевицу, давленый чеснок, соль и перец.
-
Перемешайте салат и заправьте оливковым маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
