На самом деле это что-то среднее между салатом, закуской и гарниром, но я подаю такое блюдо именно в качестве салата. Для него подходят любые грибы, которые вы любите. В этот раз предлагаю взять эринги и несколько видов лука.
Ингредиенты
- Грибы (эринги) – 350 г
- Зеленый лук – 1 пучок
- Лук-шалот – 3 штуки
- Соль – 0.5 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Крупно нарежьте эринги и влейте оливковое масло.
-
Жарьте грибы на среднем огне до готовности и снимите с плиты.
-
Измельчите оба вида лука и добавьте к грибам. Посолите и поперчите блюдо.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
