Это отличный салат, который можно подать в теплом или в холодном виде, вместо закуски или гарнира. Лучше всего для рецепта подходит нежная молодая картошка. Если у вас под рукой не окажется спаржи, стручковой фасоли тоже достаточно.
Ингредиенты
- Молодая картошка – 200 г
- Стручковая фасоль – 150 г
- Лук – 1 штука
- Редис – 100 г
- Спаржа – 70 г
- Укроп – 0,5 пучка
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картофель до готовности и нарежьте кусочками среднего размера.
-
Отдельно приварите спаржу и стручковую фасоль до мягкости – около 5-7 минут.
-
Нарежьте лук перьями, а редис тонкими кружочками, мелко нарубите зелень.
-
Перемешайте все ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом со специями.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
