С чем только не сочетают свеклу в салатах. Например, с киви, зеленью и фиолетовым луком. Получается очень оригинально и непривычно. Такое блюдо обязательно вызовет интерес и у взрослых, и у детей. Иногда я добавляю немного дижонской горчицы или убираю лук, так что не бойтесь экспериментировать.
Ингредиенты
- Свекла – 2 штуки
- Киви – 2 штуки
- Салатный микс – 120 г
- Семечки подсолнечника – 1 ст.л.
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Запеките свеклу в духовке до готовности около часа, в зависимости от размера.
-
Нарежьте свеклу средними брусочками, а киви – кружочками. Салатные листья нарвите руками.
-
Фиолетовый лук порежьте перьями, и перемешайте все ингредиенты.
-
Полейте салат оливковым маслом с лимонным соком, приправьте по вкусу и посыпьте семечками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
