Удивите гостей изысканным салатом. В приготовлении большую часть времени занимает обработка спаржи. Но, освоив эту технику, вы с легкостью сможете готовить аппетитный деликатес и для других блюд. Итак, займемся скорее делом!
Ингредиенты
- Красная рыба (малосольная) – 100 г
- Спаржа – 200 г
- Зелень (любая) – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Красную рыбу нарежьте тонкими слайсами.
Зелень порвите на кусочки руками.
Спаржу промойте, твердые краешки срежьте.
Проварите спаржу в подсоленной воде 5 минут.
Разогрейте на сковороде 1 ст.л. растительного масла. Выложите спаржу и обжаривайте 1,5-2 минуты.
Готовую спаржу нарежьте небольшими кусочками.
Смешайте зелень, красную рыбу и спаржу.
Добавьте соль, молотый перец, лимонный сок и оставшееся масло.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев