Удивите гостей изысканным салатом. В приготовлении большую часть времени занимает обработка спаржи. Но, освоив эту технику, вы с легкостью сможете готовить аппетитный деликатес и для других блюд. Итак, займемся скорее делом!
Калорийность
174 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 14 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Красную рыбу нарежьте тонкими слайсами.
-
Зелень порвите на кусочки руками.
-
Спаржу промойте, твердые краешки срежьте.
-
Проварите спаржу в подсоленной воде 5 минут.
-
Разогрейте на сковороде 1 ст.л. растительного масла. Выложите спаржу и обжаривайте 1,5-2 минуты.
-
Готовую спаржу нарежьте небольшими кусочками.
-
Смешайте зелень, красную рыбу и спаржу.
-
Добавьте соль, молотый перец, лимонный сок и оставшееся масло.
Вам понравился рецепт?
Заменила растительное масло на оливковое, вкус стал ярче.