Главная особенность этого рецепта – в заправке на основе карри, о которой я расскажу подробнее. В остальном же это классический салат с курицей и овощами с отчетливыми нотками азиатской кухни. Пробуйте и вдохновляйтесь!
Ингредиенты
Для салата:
- Куриное филе – 1 штука
- Ананас – 200 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Перец чили – 1 штука
- Пекинская капуста – 0.5 кочана
- Морковь – 2 штуки
- Зелень – 0.5 пучка
- Кукуруза – 200 г
- Кунжут – 2 ст.л.
- Специи и приправы (для курицы) – 1 ч.л.
Для заправки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте курицу полосками, обваляйте его в специях и обжарьте.
-
Нашинкуйте пекинскую капусту, натрите морковь на корейской терке и нарежьте перец соломкой.
-
Измельчите остальные ингредиенты и перемешайте салат.
-
Смешайте йогурт с давленым чесноком, карри и куркумой.
-
Полейте салат заправкой и посыпьте кунжутом. Можете украсить его кружочком ананаса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
