Салаты 22.01.2022

Салат с лапшой и брокколи

20 мин.
4 порции
Салат с лапшой и брокколи
0

Этот рецепт – интересный кулинарный фьюжн, в котором переплетаются корейские и европейские традиции. Лучше всего сюда подходит гречневая лапша – соба. А еще вам понадобится брокколи, тофу, грибы и зеленый горошек.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите лапшу по инструкции до готовности и промойте, чтобы она не слипалась.

Нарежьте грибы пластинками и обжарьте в оливковом масле.

Добавьте к грибам горошек и жарьте еще минуту.

Соцветия брокколи приварите 4-5 минут до мягкости.

Отдельно обжарьте нарезанный кубиками тофу и в конце полейте его соевым соусом.

Перемешайте салат, приправьте по вкусу и сбрызните кунжутным маслом.

Фото: annapustynnikova, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев