Иногда для разнообразия я готовлю такой салат с листьями нори и кунжутом. Мне нравится его универсальность: в качестве белковой основы подходит крабовое мясо, палочки, красная рыба и креветки. Попробуйте разные варианты и выберите тот, что понравится вам!
Ингредиенты
Для салата:
- Пекинская капуста – 100 г
- Краснокочанная капуста – 50 г
- Огурцы – 1 штука
- Морковь – 50 г
- Крабовое мясо – 100 г
- Нори – половинка
- Кунжут – 1 ч.л.
Для запраки:
- Тахини – 2 ст.л.
- Рисовый уксус – 1 ч.л.
- Кунжутное масло – 0,5 ч.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Вода (кипяченая) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте морковь, огурец, пекинскую и краснокочанную капусту, крабовое мясо.
-
Нори измельчите как угодно: соломкой, квадратиками, кусочками произвольной формы.
-
Смешайте все в глубокой миске.
-
Для заправки смешайте соевый соус, тахини, рисовый уксус, кунжутное масло и воду.
-
Полейте смесь сухих ингредиентов заправкой и аккуратно перемешайте. По желанию можно также добавить немного соли.
-
Готовый салат с листьями нори и кунжутом присыпьте кунжутом и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
