Настоящий хит в азиатском стиле: оригинальное сочетание вкусов и текстур, чудесный аромат, красивый внешний вид. Теплый салат с хрустящими баклажанами и сладким чили точно понравится любителям ярких вкусов.
Калорийность
169 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 13 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и залейте подсоленной водой на 10 минут.
-
Слейте воду, баклажаны выложите на бумажное полотенце и хорошенько промакните.
-
Смешайте крахмал и муку. Обваляйте баклажаны в полученной смеси.
-
Обжарьте баклажаны на оливковом масле до золотистой корочки. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
-
Нарежьте болгарский и сладкий перец чили, кинзу.
-
Смешайте жареные баклажаны, болгарский и сладкий перец чили.
-
Добавьте кинзу, соль и молотый перец.
-
Теплый салат с хрустящими баклажанами и сладким чили готов.
