Я часто готовлю мясные салаты, поэтому в запасе у меня много интересных рецептов. Сегодня предлагаю попробовать один из самых простых. Вяленые томаты можно приготовить самостоятельно. Для этого сушите их в духовке при 100 градусах 2,5-3 часа.
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) – 200 г
- Вяленые помидоры – 100 г
- Пармезан – 80 г
- Огурцы (средние) – 2 штуки
- Руккола – 50 г
- Салат латук – 50 г
- Растительное масло – 20 мл
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину промойте, тщательно обсушите и нарежьте соломкой.
-
Выложите свинину на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте 20-25 минут на среднем огне.
-
Нарежьте огурцы, рукколу и салатные листья.
-
Пармезан измельчите с помощью специальной терки.
-
Смешайте свинину, вяленые помидоры, пармезан, салатные листья, рукколу и огурцы.
-
Добавьте соль, оливковое масло и аккуратно перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
