Салат с цукини и помидорами

1 ч. 0 мин.
4 порции
Салат с цукини и помидорами
1

Салат с цукини и помидорами – это уже готовая закуска. Особенно он хорош с мясом, вареным картофелем или просто с черным хлебом. А еще его можно использовать при приготовлении супов, тушеных овощей и других блюд.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте цукини и перец кубиками среднего размера.

Помидоры измельчите в блендере или мясорубке и доведите до кипения. Добавьте соль, сахар и проварите 10 минут.

Отправьте к томатам остальные овощи и растительное масло, и проварите еще 20 минут.

Через 10 минут добавьте давленый чеснок, а за 2 минуты до конца уксус. Можете добавить специи по вкусу.

Разлейте горячий салат по стерилизованным банкам и закатайте.

Фото: elena_hramowa, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев