Очарование этого салата в его поразительной простоте. Поверьте, это только на первый взгляд в нем нет ничего особенного. Если вам кажется, что тыква странно сочетается с цветной капустой – то просто один раз попробуйте!
Ингредиенты
- Тыква – 150 г
- Цветная капуста – 150 г
- Мята – 1 веточка
- Апельсиновый сок – 2 ст.л.
- Тыквенные семечки – 10 г
- Соль – 1 щепотка
- Молотый черный перец – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте тыкву кубиком примерно в 1.5 см.
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и хорошенько их промойте.
Отварите овощи в воде или в пароварке буквально 6-8 минут. Он должны стать мягче, но остаться хрустящими.
Измельчите мяту, смешайте с апельсиновым соком, добавьте соль и перец, и полейте этим овощи.
Сверху посыпьте салат тыквенными семечками и подавайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев