Прозвучит странно, но я советую не особо перемешивать этот салат перед подачей. Иначе свекла окрасит фасоль и другие ингредиенты, и блюдо утратит часть своей яркости. В остальном же никаких проблем и хлопот!
Ингредиенты
- Фасоль – 200 г
- Свекла – 2-3 штуки
- Лук фиолетовый – 2 штуки
- Болгарский перец – 2 штуки
- Кинза – 1 пучок
- Чеснок – 3 зубчика
- Перец чили – 2 штуки
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Запеките свеклу в фольге около 45 минут при 190 градусах, в зависимости от ее размера.
Замочите фасоль на ночь и отварите до мягкости. Это может занять до часа.
Произвольно нарежьте все овощи, измельчите кинзу, чеснок и чили.
Перемешайте салат, приправьте и полейте маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев