Салаты 09.05.2023

Салат со свежими овощами и киноа

Name: Салат со свежими овощами и киноа
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Киноа 50 г; Молодые кабачки 1 штука; Огурцы 1 штука; Болгарский перец 1 штука; Шпинат 60 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Лимонный сок 1 ч.л.; Специи и приправы 1 ч.л.

20 мин.

2 порции

✓ Рецепт проверен, фото: Юлия Зубкова

Киноа – прекрасное дополнение к любым салатам благодаря необычной текстуре этой крупы. Она еще и очень полезная – богатая магнием, калием и витамином Е. Главное – не переварить ее при готовке, чтобы она осталась рассыпчатой и не стала слишком водянистой.

Ингредиенты

Киноа – 50 г
Молодые кабачки – 1 штука
Огурцы – 1 штука
Болгарский перец – 1 штука
Шпинат – 60 г
Оливковое масло – 1 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите киноа до готовности по инструкции – это около 15 минут под крышкой.

Салат со свежими овощами и киноа – фото приготовления рецепта, шаг 1

Произвольно нарежьте все овощи и немного измельчите шпинатные листья.

Салат со свежими овощами и киноа – фото приготовления рецепта, шаг 2

Добавьте киноа, перемешайте салат, приправьте и полейте оливковым маслом с лимонным соком.

Салат со свежими овощами и киноа – фото приготовления рецепта, шаг 3

Вегетарианские блюда с киноа на обед Вегетарианские блюда с киноа на праздничный стол Диетические салаты с киноа ПП блюда с киноа на ужин Салаты с киноа и шпинатом Домашний салат с овощами и фасолью

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

1 комментарий

Анна Касаткина

03.09.2023, 11:34

Интересный рецепт. Хочу попробовать) Худею по системе Венеры Шариповой.

Ответить

Салат со свежими овощами и киноа

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Салат с копченой курицей и киноа

Салат с грибами и голубым сыром

Овощной салат со спаржей и грибами

Салат с жареными грибами эрингами