Сацебели имеет освежающий и немного кисловатый вкус. Это достигается за счет свежих трав, чеснока и разнообразных специй. А еще очень вкусно, если добавить в сацебели орехи. Традиционно это грецкие орехи, но вы можете поэкспериментировать с разными по вкусу.
Калорийность
115 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите помидоры от кожицы.
-
Пропустите все овощи с чесноком и зеленью через мясорубку.
-
Обжарьте орехи на сухой сковороде и измельчите блендером.
-
Смешайте все ингредиенты, доведите сацебели до кипения и проварите 15 минут.
Вам понравился рецепт?
Вместо гранатового сока добавил немного винного уксуса с водой для кислинки. Вышло отлично, с мясом соус улетел моментально.