Если вы любите щи и хотите наслаждаться ими в любое время года, независимо от ассортимента и качества овощей в магазинах – закатайте на зиму пару баночек. Тем более, есть десятки разных рецептов на любой вкус. Даже на случай, если вам нужна заготовка без капусты.
Ингредиенты
- Помидоры – 800 г
- Болгарский перец – 300 г
- Морковь – 300 г
- Лук – 300 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите помидоры от кожицы и мелко нарубите.
-
Натрите морковь, измельчите лук и перец, и смешайте все овощи.
-
Добавьте масло, соль и сахар, и протушите все вместе полчаса.
-
Влейте уксус и закатайте заготовку под щи в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
