Когда нет желания возиться с начинкой, можно приготовить сдобные булочки. Ароматные, красивые, вкусные и главное — сделанные с любовью. С этим рецептом тесто получается очень мягким и долго не черствеет!
Калорийность
303 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 7 г, У: 52 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте 1 стакан теплого молока, сахар, 2 ст.л. муки и раскрошенные дрожжи.
-
Накройте емкость полотенцем и оставьте на 15 минут в теплом месте.
-
В широкую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, опару, оставшееся молоко и растопленное сливочное масло.
-
Яйцо слегка взбейте с солью, добавьте в миску и замесите мягкое тесто.
-
Присыпьте сверху мукой, накройте пищевой пленкой и уберите на 1 час подниматься в теплое место.
-
Тесто перемесите еще раз и разделите на 17 одинаковых частей.
-
Каждый кусочек сформируйте в кругленький шарик и выложите в смазанную форму.
-
Готовые булочки отправьте в теплое место на 30 минут.
-
Смажьте сверху яйцом, взбитым с молоком. Выпекайте полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.
