Сегодня хочу поделиться еще одним интересным рецептом — сельдь под шубой с фиолетовым луком. Если вам попадется сладкий сорт лука, мариновать его необязательно. Но мне так нравится больше, салат получается интереснее и вкуснее.
Калорийность
208 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 16 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сельдь очистите, выпотрошите и мелко нарежьте.
-
Вареные овощи натрите на крупной терке, укроп измельчите. Лук нарежьте, смешайте с винным уксусом, солью, сахаром, перцем, маслом и накройте крышкой на 10 минут.
-
На дно подготовленной тарелки выложите слоями селедку и картофель. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
-
Дальше добавьте маринованный лук и морковь. Присыпьте солью, перцем и укропом.
-
Сверху выложите свеклу, смешанную с майонезом. Разровняйте, украсьте узорами и присыпьте укропом. Настаивайте салат 2 часа в холодильнике.
