Если вы придерживаетесь диеты, совсем необязательно отказываться от селедки под шубой. Просто приготовьте салат с постным майонезом. Блюдо получается ничем не хуже, скорее наоборот — вкуснее и легче. Возможно, именно этот рецепт станет вашим любимым.
Ингредиенты
- Сельдь (слабосоленая) – 1 штука
- Картофель (отварной) – 200 г
- Свекла (отварная) – 200 г
- Морковь (вареная) – 150 г
- Яйца куриные (вареные) – 2 штуки
- Лук репчатый – 2 штуки
- Майонез (постный) – 180 мл
- Огурцы (для украшения) – половинка
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Селедку очистите, выпотрошите и нарежьте мелкими кусочками.
-
Лук измельчите, овощи и яйца натрите на крупной терке.
-
Выложите на тарелку слой селедки, присыпьте кориандром и перцем. Сверху добавьте лук и картофель. Посолите, поперчите и смажьте постным майонезом.
-
Выложите слоями морковь и яйца, снова поперчите и посолите. Накройте слоем свеклы, смешанной с майонезом.
-
Разровняйте, украсьте крошкой вареных яиц, кусочками сельди и огурца. Поставьте салат на 1,5-2 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
