Красная рыба даже без добавок всегда очень вкусная, но, если правильно ее запечь, получится изумительное блюдо ресторанного уровня. Рекомендую попробовать рецепт семги под сырной корочкой с овощами. Минимум усилий, максимум вкуса — обожаю этот рецепт!
Ингредиенты
- Семга – 400 г
- Помидоры – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Сыр – 100 г
- Лимонный сок – по вкусу
- Майонез – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Семгу нарежьте крупными кусочками, присыпьте солью и молотым перцем.
-
Нарежьте помидор и очищенный лук. Сыр натрите на крупной терке.
-
Смешайте майонез и сметану. В этот соус можно добавить немного ароматной зелени или чеснока - все по желанию.
-
Застелите противень, выложите кусочки семги, смажьте смесью из сметаны и майонеза, сверху добавьте овощи, присыпьте половиной сыра.
-
Запекайте рыбу в духовке при 190 градусах 25 минут.
-
Присыпьте остатками сыра и поставьте в духовку еще на 5 минут.
-
Семга под сырной корочкой с овощами готова. Подавайте ее горячей с овощами, зеленью и хрустящим багетом.
