Многие считают бутерброды скучной закуской, которая всегда готовится однотипно. На самом деле это не так и в доказательство тому хочется вспомнить рецепт сэндвича с говядиной. Приготовьтесь, будет невероятно вкусно!
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) – 400 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 2 штуки
- Кетчуп – 50 мл
- Яблочный уксус – 2 ст.л.
- Соус (гранатовый) – 2 ст.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Хлеб – 4 кусочка
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину натрите солью и молотым перцем.
Смажьте гранатовым соусом, заверните в два слоя фольги и уберите в сторону на 1 час.
Запекайте мясо 1 час в духовке, разогретой до 190 градусов.
Достаньте говядину из духовки и не снимайте фольгу еще 30 минут.
Лук очистите от шелухи и нарежьте толстыми полукольцами.
Сложите лук в миску, добавьте соль, молотый кориандр и уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 10 минут.
Морковь нарежьте кружочками.
Остывшую говядину с помощью двух вилок разделите на кусочки произвольного размера.
Смажьте хлеб кетчупом, сверху выложите слоями мясо, морковь и маринованный лук.
Накройте сверху вторым кусочком смазанного хлеба. При необходимости сэндвич можно зафиксировать длинной шпажкой.
