Вы будете удивлены простотой этого рецепта. По нему приготовить сочные шампиньоны на мангале сможет даже совершенно неопытный кулинар. Советую ответственно подходить к выбору грибов. Они должны быть красивыми, свежими и непременно одинакового размера.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 500 г
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Тимьян – 3 веточки
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Шампиньоны промойте под проточной водой, а затем выложите на бумажное полотенце и оставьте на 30 минут сушиться.
-
Сложите грибы в миску, добавьте масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и растертые в руках веточки тимьяна.
-
Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
-
Деревянные шпажки залейте на 15 минут водой.
-
Наденьте шампиньоны на шпажки и обжаривайте 5-7 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
