Невероятно ароматное и пикантное блюдо. Готовить шампиньоны с чесноком на мангале не сложно. Главное использовать грибы одинакового размера. Они равномерно пропекутся и приготовятся все одновременно. Подавать рекомендую в горячем виде с любимым соусом.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 1 кг
- Чеснок – 4 зубчика
- Оливковое масло – 100 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны тщательно промойте и выложите сушиться на бумажное полотенце.
Через 20-30 минут сложите грибы в миску, добавьте масло, соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
Достаньте шампиньоны из холодильника и оставьте на 20 минут прогреваться при комнатной температуре.
Наденьте на подготовленные шпажки и обжаривайте на мангале 10 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев