Порадуйте семью необычным блюдом на ужин: приготовьте шампиньоны в духовке как на мангале! Мариновать их можно по-разному. Я использовала соль, молотый перец и растительное масло. Для аромата добавила немного жидкого дыма.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 1 кг
- Растительное масло – 60 мл
- Жидкий дым – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Шампиньоны промойте и сложите в миску.
-
Добавьте молотый перец, соль, масло и жидкий дым. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 30 минут.
-
Деревянные шпажки залейте на 15 минут холодной водой.
-
Наденьте грибы на подготовленные шпажки.
-
В жаропрочную посуду прямоугольной формы налейте 1 стакан горячей воды. Выложите на посуду шпажки с грибами так, чтобы деревянные краешки находились на бортиках, а шампиньоны висели над водой.
-
Запекайте в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
