Ужин на день рождения
![Салат «Советский оливье» Салат «Советский оливье»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1584-1-472x313.jpg)
Раньше этот популярный салат был визитной карточкой московского ресторана «Эрмитаж», а сегодня приготовить его может абсолютно каждый. Рассказываю простой, но очень вкусный рецепт советского оливье. Попробуйте, вам точно понравится!
![Салат с красной рыбой, яйцами, ананасом и зеленым горошком Салат с красной рыбой, яйцами, ананасом и зеленым горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20616-1-472x315.jpg)
В этом рецепте используется потрясающе вкусная комбинация ингредиентов. Салат получается сытным, сочным и очень ароматным. Красной икре здесь отведена не только эстетическая роль. Она придает блюду незабываемый изысканный вкус.
![Мясной салат из курицы, помидоров черри и зелени Мясной салат из курицы, помидоров черри и зелени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24883-1-472x312.jpg)
Не блещете кулинарными способностями? Для этого рецепта они вам и не понадобятся! Все этапы приготовления описаны максимально подробно. Вам останется лишь внимательно следовать им. Через каких-то 20 минут аппетитный салат уже будет готов.
![Оливье с мясом перепелки Оливье с мясом перепелки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1658-1-472x313.jpg)
Не любите оливье? Значит вы не пробовали его с мясом перепелки! Нежное филе птицы полностью меняет привычный вкус салата. В сочетании с аппетитными овощами получается одновременно просто и изысканно. Такой оливье можно смело подавать самым капризным гостям!
![Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24129-472x312.jpg)
Куриные отбивные в духовке можно приготовить как из куриного филе, так и из кусочков бедра без костей и кожи. Сорт сыра не имеет особого значения, главное – чтобы он был вкусным и хорошо плавился.
![Простой рецепт свиных ребер в духовке Простой рецепт свиных ребер в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6342-1-472x315.jpg)
Сегодня делюсь с вами простым рецептом свиных ребер в духовке. Дополнительно понадобятся только соль, лавровый лист и чеснок. Этих специй вполне достаточно для того, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным.
![Салат «Гранатовый браслет» с курицей Салат «Гранатовый браслет» с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13163-1-472x315.jpg)
Планируете праздничный стол? Не забудьте про «Гранатовый браслет»! Он вкусный, красивый и очень просто готовится. По сути, это обычный слоеный салат, украшенный сверху гранатовыми зернами. Все подробности в рецепте!
![Салат с рисом, яйцами и крабовыми палочками Салат с рисом, яйцами и крабовыми палочками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4983-1-472x312.jpg)
Практически ни один праздничный стол не обходится без салата из крабовых палочек. Готовят его по разным рецептам, но мне больше всего нравится вариант с рисом, яйцами и свежими огурцами. Подавать можно порционно или в общем салатнике!
![Мясной салат с ананасами, кукурузой и огурцами Мясной салат с ананасами, кукурузой и огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24874-1-472x315.jpg)
Звездный дуэт курицы и ананаса не надоест никогда! В этом салате он обыгран превосходно! Отварите мясо в подсоленной воде со специями и не вынимайте из кастрюли до полного остывания. Благодаря этому курочка получится максимально сочной.
![Свиные отбивные с грибами, помидорами и сыром Свиные отбивные с грибами, помидорами и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24181-472x312.jpg)
Отбивные из свинины с грибами, помидорами и сыром в духовке – универсальное блюдо, которое подойдет как для праздника, так и для обычного дня. Хорошая альтернатива обычным классическим отбивным, так как мясо получается нежнее и сочнее.
![Мясной салат с курицей, шпинатом и овощами Мясной салат с курицей, шпинатом и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25453-1-472x312.jpg)
Часто готовлю этот салат, когда хочется перекусить. Свежие овощи, нежная курочка и ароматная зелень — что может быть вкуснее? Отварное мясо слегка обжаривается на сливочном масле. Благодаря этому оно получается гораздо аппетитнее!
![Отбивные из индейки с ананасами и сыром в духовке Отбивные из индейки с ананасами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30615-1-472x315.jpg)
Что можно приготовить из филе индейки? Конечно же сочные отбивные. Вариантов масса, но мне больше всего нравится с ананасами и сыром. Во-первых, потому что это очень просто. А во-вторых, запеченное блюдо всегда полезнее жареного.
![Салат «Цезарь» с беконом Салат «Цезарь» с беконом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15068-472x313.jpg)
Если вы любите бекон, но он для вас жирноват – я точно знаю, как его приготовить. Он прекрасно вписывается в рецепт салата Цезарь и оттеняет свежую хрустящую зелень. Также советую использовать легкую заправку на йогурте.
![Свинина с овощами в томате Свинина с овощами в томате](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3446-472x313.jpg)
Свинина, тушеная с овощами в томате – это кусочки сочного мяса в ароматном соусе с богатым разнообразным вкусом. Особенно хорошо здесь ощущается вкус болгарского перца и томатная кислинка. Делюсь этим простым рецептом с вами!
![Сочный стейк из свинины в духовке Сочный стейк из свинины в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11091-1-472x315.jpg)
Известно, что правильная прожарка стейка требует внимательности и четкого слежения за временем. Если вас такой вариант не устраивает, приготовьте блюдо в духовке. Делюсь невероятно простым рецептом сочного стейка из свинины в духовке.
![Греческий салат с латуком и зеленью Греческий салат с латуком и зеленью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18781-472x312.jpg)
Несмотря на простоту греческого салата, существуют десятки его вариаций – в зависимости от региона и влияния других кулинарных традиций. Этот рецепт – один из самых ярких и богатых на разные ингредиенты. Например, в нем есть латук и зелень.
![Селедка под шубой со сметанной заправкой Селедка под шубой со сметанной заправкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1068-1-472x315.jpg)
Предлагаю вашему вниманию менее калорийную версию популярной сельди под шубой. Готовится салат со сметанной заправкой, поэтому его с удовольствием едят даже противники майонеза. Сметану советую использовать не слишком жирную — 15-20% максимум.
![Слоеный салат с маринованными грибами, ветчиной, сыром и яйцами Слоеный салат с маринованными грибами, ветчиной, сыром и яйцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19513-1-472x315.jpg)
Приготовьте этот салат один раз, и он навсегда войдет в ваше праздничное меню. Блюдо получается воздушным, сытным и вкусным. Попробуйте разные виды сыра, ветчины и остановитесь на тех вариантах, которые вам понравятся больше всего.
![Салат с куриным филе, рукколой и гранатом Салат с куриным филе, рукколой и гранатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10908-472x312.jpg)
У меня есть целых три любимых способа подачи этого салата - с пикантным сладко-соленоватым соусом терияки, с медово-горчичной заправкой или заправкой из апельсинового сока. Выбирайте вариант, который придется вам по душе и настроению!
![Салат из краснокочанной капусты, моркови, яблока и чернослива Салат из краснокочанной капусты, моркови, яблока и чернослива](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-23904-1-472x312.jpg)
Добавьте в свой рацион побольше легких салатов. Рекомендую попробовать этот замечательный рецепт. Он вкусный, полезный и готовится просто. Обязательно смешивайте капусту с маслом отдельно, иначе все ингредиенты окрасятся в один цвет.
![Салат с курицей, яйцами и сельдереем Салат с курицей, яйцами и сельдереем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10499-472x315.jpg)
На первый взгляд салат с курицей, яйцами и сельдереем напоминает обыкновенное оливье. Только вот оливье гораздо тяжелее и калорийнее, а это – легкий и диетический рецепт. Его можно смело подавать даже на детский праздник. Подойдет он и приверженцам диет или правильного питания.
![Селедка под шубой «Как в СССР» Селедка под шубой «Как в СССР»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1148-1-472x315.jpg)
Кто помнит советское время, тот непременно ассоциирует Новый год со звоном хрустальных бокалов, фильмом «С легким паром» и конечно же, сельдью под шубой. Приготовить тот самый салат, как в СССР очень просто. Делюсь проверенным рецептом!
![Свинина в соусе тикка масала Свинина в соусе тикка масала](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6669-472x312.jpg)
Свинина, тушенная в соусе тикка масала, получается с ярким насыщенным вкусом благодаря большому количеству индийских специй и пряностей. Соус проще всего купить уже готовый или сделать самостоятельно, если позволяет время и в наличии есть все ингредиенты.
![Филе минтая, запеченное в панировочных сухарях Филе минтая, запеченное в панировочных сухарях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3276-1-472x312.jpg)
Планируете устроить шикарный ужин и позвать гостей? Запеките филе минтая в духовке. Блюдо до удивления быстрое и простое. Буквально полчаса времени и перед вами уже гора аппетитной рыбы!
![Фаршированное куриное филе со шпинатом и сыром Фаршированное куриное филе со шпинатом и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7102-472x312.jpg)
Если вы до сих пор не фаршировали куриное филе – это большое упущение. Так мясо получается нежным и сочным, с красивой румяной корочкой от специй. А в нашем случае еще и с ароматной начинкой из расплавленного сыра и шпината.
![Винегрет с малосольными огурцами Винегрет с малосольными огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1900-2-472x313.jpg)
Летом, когда солений еще нет, можно сделать винегрет с малосольными огурцами. К счастью, на их засолку уходит не больше двух дней, так что долго ждать не придется. Если огурцы несоленые, то добавляйте их в большем количестве.
![Закуска из крабовых палочек, яиц, сыра и чеснока Закуска из крабовых палочек, яиц, сыра и чеснока](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7750-1-472x312.jpg)
Закуска с крабовыми палочками, яйцами, сыром и чесноком может получиться более пикантной или же чуть островатой. Все зависит от количества чеснока, а еще можно добавить немного красного молотого перца.
![Салат со сладким перцем, морковью и кунжутом Салат со сладким перцем, морковью и кунжутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5000-3-472x312.jpg)
Приготовьте на ужин этот необычный салат из болгарского перца и моркови. Обязательно настаивайте его готовым два часа в холодильнике. За это время овощи пропитаются солью, специями и станут еще вкуснее.
![Постная селедка под шубой Постная селедка под шубой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1154-2-472x315.jpg)
Если у вас собираются гости, которые придерживаются поста или следят за фигурой, можете приготовить для них постный вариант салата «Селедка под шубой» — без яиц и с постным майонезом. Возможно, такой рецепт понравится вам даже больше классического.
![Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-23717-1-472x312.jpg)
Простой, но очень вкусный салат. Ингредиенты для него потребуются самые обычные. При покупке обращайте внимание на внешний вид чернослива. Он должен быть насыщенного черного цвета. Коричневые пятна свидетельствуют о химической обработке.
![Куриные ножки с розмарином в духовке Куриные ножки с розмарином в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1785-1-472x313.jpg)
Хочется запеченного мяса, но нет желания долго ждать? Тогда просто приготовьте в духовке куриные ножки с розмарином. Луковая подушка и ароматные специи придают блюду изысканный вкус. Подавать можно с картофельным пюре, макаронами и свежими овощами.
![Сырные шарики с клюквой и орехами Сырные шарики с клюквой и орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8466-2-472x315.jpg)
Сырные шарики во всех видах и многообразии – одна из самых универсальных закусок в мире. А все потому, что их можно сочетать с любыми другими ингредиентами. Например, с сушеной клюквой, орехами и зеленью. Для подачи я использую соленую соломку вместо шпажек.
![Слоеный салат «Мимоза» в стаканах Слоеный салат «Мимоза» в стаканах](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19408-1-472x315.jpg)
Не всегда удобно дотянуться до салата, особенно за большим столом. Намного лучше подать его каждому гостю порционно в стакане. Это охарактеризует вас, как заботливую хозяйку и освободит пространство для других блюд или декора.
![Говядина целым куском, запеченная в духовке Говядина целым куском, запеченная в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1726-1-472x315.jpg)
Придумываете вкусное блюдо на ужин? Запеките говядину целым куском в духовке. Рецепт не хлопотный, но длительный. Важно выбрать мягкую филейную часть без прожилок. Также советую обращать внимание на цвет — хорошая говядина должна быть светло-красной.
![Салат с крабовыми палочками и яичным блинчиком Салат с крабовыми палочками и яичным блинчиком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36023-472x312.jpg)
Хотите приготовить вкусный салат из простых и доступных ингредиентов? Тогда сделайте его с крабовыми палочками и яичным блинчиком. Для заправки отлично подойдет нежирный майонез или сметана. Приятного аппетита!
![Нежные отбивные из куриной грудки Нежные отбивные из куриной грудки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8281-1-472x315.jpg)
Самые нежные и мягкие отбивные получаются из куриной грудки. Конечно, они не большие по размеру, но это в некоторых случаях даже хорошо. В кляр я добавляю сливки. Благодаря этому у отбивных появляется интересный вкус и мясо становится еще сочнее.
![Слоеный салат «Гранатовый браслет» с маринованным луком Слоеный салат «Гранатовый браслет» с маринованным луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13225-2-472x315.jpg)
Каждый раз когда в нашем доме собираются гости, я стараюсь поставить на стол что-то оригинальное. Беспроигрышным вариантом всегда остается салат «Гранатовый браслет». Он очень эффектно смотрится и съедается самым первым!
![Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6398-1-472x315.jpg)
Американская кухня славится аппетитными ребрышками. Их готовят дома, подают в кафе и барах, заказывают через доставку. Рецептов существует очень много. Мне больше всего нравится вариант в духовке с кисло-сладким соусом.
![Салат-сальса с яблоками и манго Салат-сальса с яблоками и манго](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10541-472x312.jpg)
Сальса – это традиционный мексиканский соус из измельченных томатов с другими овощами и специями. Но его подают не в виде привычных нам жидких соусов, а скорее в виде салата. Предлагаю совместить мексиканские традиции с европейскими, и приготовить такой необычный фьюжн из манго и яблок.
![Салат «Винегрет» с колбасой Салат «Винегрет» с колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1937-3-472x313.jpg)
Хотите сделать любимый винегрет еще вкуснее? Приготовьте его с колбасой. Вкусно получается с молочной, докторской и варено-копченой разновидностями. Также можно использовать любую другую колбасу по вашему вкусу или смешать несколько разных.
![Котлеты в томатном соусе Котлеты в томатном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7735-1-472x312.jpg)
Давайте сегодня приготовим котлеты в томатном соусе. По этому простому рецепту они получаются мягкие, сочные и очень вкусные. Подавать можно с макаронами, кашей или картофельным пюре. Фарш используйте любой, какой вам нравится.
![Салат из капусты, болгарского перца и корейской моркови Салат из капусты, болгарского перца и корейской моркови](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21853-1-472x315.jpg)
Хочется приготовить легкий овощной салат? Этот рецепт вам точно понравится. Капусту следует размять руками с солью и лимонным соком. Благодаря этому она станет более мягкой и сочной. Только не переусердствуйте, иначе овощ потеряет вид.
![Салат с крабовыми палочками, огурцами и горошком Салат с крабовыми палочками, огурцами и горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6209-2-472x315.jpg)
Салаты с крабовыми палочками - частые блюда на любом празднике. Я предлагаю отказаться от привычных рецептов и приготовить сегодня этот очень вкусный и легкий вариант салата. Заправлять его можно сметаной, майонезом или смесью из них.
![Индейка с картошкой в духовке Индейка с картошкой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7481-1-472x315.jpg)
Чтобы долго не готовить несколько блюд, запеките в духовке индейку с картошкой. В своем рецепте я буду использовать заднюю четверть, вы можете заменить ее на филе, крылья или голень. При этом время приготовления может немного меняться.
![Холодец из домашней курицы Холодец из домашней курицы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1404-472x313.jpg)
Не секрет, что самый вкусный холодец варится из домашней курицы. Чтобы закуска получилась прозрачной, замачивайте мясо на несколько часов, тщательно промывайте и снимайте пену в процессе варки. Соблюдайте эти правила и ваш холодец будет идеальным!
![Лосось, запеченный в чесночно-масляном соусе Лосось, запеченный в чесночно-масляном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3232-1-472x313.jpg)
Надоела однообразная пища? Приготовьте новое блюдо — лосось в чесночно-масляном соусе в духовке. Это настоящее торжество вкусов и ароматов! Такое угощение можно подать на семейный ужин или поставить в центр праздничного стола.
![Салат из креветок и сельдерея Салат из креветок и сельдерея](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8310-1-472x312.jpg)
Ароматный сельдерей хорошо сочетается с креветками. Предлагаю сегодня приготовить из этих продуктов вкусный салат. Понадобятся вареные креветки, немного лука и стебли сельдерея. Заправлять салат можно майонезом, сметаной или йогуртом.
![Свежий салат с красной рыбой, луком и каперсами Свежий салат с красной рыбой, луком и каперсами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20349-1-472x312.jpg)
Аппетитный салат для полезного перекуса. Готовить можно с семгой, форелью, лососем или любой другой красной рыбой. В зависимости от того насколько она соленая, соли понадобится больше или меньше. Я предпочитаю не добавлять ее вообще.
![Фаршированные авокадо с помидорами и перцем Фаршированные авокадо с помидорами и перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8184-472x312.jpg)
Люблю свежие овощные закуски за их легкость, яркость и гармоничный вкус. Хочу поделиться с вами хорошим вегетарианским рецептом фаршированного авокадо с помидорами, болгарским перцем и рубленой зеленью!
![Сельдь под шубой со свежими огурцами Сельдь под шубой со свежими огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1099-1-472x315.jpg)
А почему бы не приготовить селедку под шубой со свежими огурцами? В таком варианте салат получается еще более сочным и вкусным. Единственное, на что следует обратить внимание — нарезка огурцов. Слишком мелкие кусочки дадут много сока и салат быстро размокнет.