Все очень просто: замените пшеничную муку на смесь рисовой и кокосовой, и у вас получится вкуснейшая шарлотка без глютена. Для аромата можете добавить немного ванилина, молотой корицы, кардамона или цитрусовой цедры.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Рисовая мука – 100 г
- Кокосовая мука – 40 г
- Яблоки (средние) – 3 штуки
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки разрежьте на четвертинки, очистите от кожуры и семян, измельчите.
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
Добавьте разрыхлитель, рисовую и кокосовую муку, перемешайте.
Всыпьте измельченные яблоки и перемешайте еще раз.
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев