Изначально шарлотка готовилась из сухарей, яблок, ликера и заварного крема. Со временем рецепт видоизменился и появилось много оригинальных вариаций. Очень интересным мне показался рецепт шарлотки с абрикосами в мультиварке. Давайте сегодня его и испробуем!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 140 г
- Абрикосы (средние) – 6 штук
- Миндальные лепестки – 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 10 г
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Абрикосы разберите на половинки и очистите от косточек. 5-6 половинок оставьте целыми, остальные измельчите.
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
-
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и аккуратно перемешайте.
-
Всыпьте измельченные абрикосы и перемешайте еще раз.
-
Смажьте чашу мультиварки маслом. Выложите тесто, сверху красиво разложите половинки абрикосов и присыпьте миндальными лепестками.
-
Закройте крышку и включите на 60 минут программу «Выпечка». Готовую шарлотку с абрикосами не вынимайте из мультиварки 15-20 минут.
