Кулинары ценят бруснику за большое количество витаминов и чудесный кисленький вкус с горчинкой. Из нее готовят соусы, напитки, десерты и выпечку. Сегодня предлагаю испечь шарлотку с брусникой. Гарантирую, этот нежный пирог станет вашим любимым!
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца куриные – 5 штук
- Мука – 180 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
- Брусника – 200 г
Для украшения:
- Миндальные лепестки – 2 ст.л.
- Сахарная пудра – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
-
Добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте.
-
Всыпьте ягоды брусники и аккуратно перемешайте еще раз.
-
Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.
-
Готовую шарлотку с брусникой остудите на решетке, присыпьте миндальными лепестками и сахарной пудрой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
