Для этого рецепта понадобятся спелые, но плотные ягоды небольшого размера. Также важно использовать качественную муку и домашние яйца. Из таких продуктов шарлотка с ежевикой точно получится вкусной и пышной. Рассказываю рецепт, которым пользуюсь сама.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 140 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 150 г
- Ежевика – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Ежевику переберите, промойте и выложите сушиться на полотенце.
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
Добавьте муку, разрыхлитель, ванилин и аккуратно перемешайте.
Всыпьте ежевику и перемешайте еще раз.
Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 40 минут в духовке при 180 градусах. Готовую шарлотку с ежевикой достаньте из формы и выложите остывать на решетку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев