Предлагаю вам попробовать еще одну оригинальную версию популярного французского пирога. На мой взгляд шарлотка с грушами и творогом может составить достойную конкуренцию даже самому изысканному торту. Попробуйте и оцените выпечку!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Творог – 200 г
- Мука – 260 г
- Сливочное масло – 150 г
- Груша – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Груши нарежьте четвертинками, очистите от косточек, измельчите.
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
-
Творог смешайте с мягким маслом и пюрируйте погружным блендером.
-
Добавьте взбитые яйца, муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородной консистенции.
-
Всыпьте измельченные груши и еще раз аккуратно перемешайте.
-
Полученное тесто выложите в смазанную форму и выпекайте 40-45 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
Дети уплели за один вечер, хотя творог в выпечке обычно не любят. Тесто получилось мягким, груша отлично вписалась.