В традиционном рецепте французского пирога используются яблоки. При желании их можно заменить любыми фруктами и даже ягодами. Мне понравилась шарлотка с клюквой. Кисленькие ягоды гармонично сочетаются с нежным мякишем сладкого теста.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 150 г
- Клюква – 150 г
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Клюкву переберите, промойте и выложите сушиться на полотенце.
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
-
Добавьте ванильную эссенцию, просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте.
-
Всыпьте клюкву и аккуратно перемешайте еще раз.
-
Выложите в смазанную форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах.
-
Готовую шарлотку с клюквой достаньте из формы и выложите остывать на решетку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
