Пусть вас не пугает необычная добавка, шарлотка с щавелем получается очень вкусной. Сладкое воздушное тесто очень хорошо сочетается с кислинкой полезного растения. Для аромата я добавляю немного лимонной цедры, но это необязательно.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 140 г
- Щавель – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
- Кукурузный крахмал – 2 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Щавель промойте, отряхните от лишней влаги и мелко нарежьте.
Всыпьте кукурузный крахмал и перемешайте.
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте.
Добавьте щавель с крахмалом, цедру и еще раз хорошенько перемешайте.
Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 45-50 минут в духовке при температуре 170 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев