Пока длится сезон свежих ягод надо обязательно испечь шарлотку с черникой. Готовится она по такому же принципу, что и с яблоками. Ягоды предварительно следует перебрать. Мягкие и слишком спелые лучше отбраковать, иначе в процессе они лопнут.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штук
- Мука – 170 г
- Черника – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Чернику переберите, промойте и выложите сушиться на полотенце.
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
-
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и аккуратно перемешайте до однородности.
-
Добавьте сухие ягоды черники и перемешайте еще раз.
-
Выложите тесто в смазанную маслом форму и поставьте на 40 минут в духовку, предварительно прогрев ее 180 градусов. Готовую шарлотку с черникой достаньте из формы и выложите остывать на решетку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
