Выпечка 03.11.2023

Шарлотка с тыквой

1 ч. 10 мин.
6 порций
Шарлотка с тыквой
klio_l, stock.adobe.com
0

Продолжая тему осенних десертов, обязательно надо вспомнить шарлотку с тыквой. Готовят ее по-разному. Иногда овощ трут на терке и добавляют в тесто сырым, иногда предварительно проваривают или запекают. У меня есть свой рецепт и сейчас я его вам расскажу.

Ингредиенты

  • Мука 150 г
  • Яйца куриные 4 штуки
  • Тыква (мякоть) – 300 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Сливочное масло 40 г
  • Сахар 150 г
  • Соль на кончике ножа
  • Миндальные лепестки (для украшения) – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву нарежьте небольшими кусочками.

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте тыкву, 2 ст.л. сахара и обжаривайте 10-15 минут, часто помешивая.

Яйца хорошенько взбейте с сахаром и солью.

Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и аккуратно перемешайте до однородности.

Добавьте тыкву и перемешайте еще раз.

Выложите тесто в смазанную маслом форму, сверху присыпьте миндальными лепестками. Выпекайте шарлотку с тыквой 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев